L’été s’invite à votre table avec ce crumble tout doux et fruité 🍑 Son petit plus qui va vous séduire à chaque bouchée ? Son croustillant aux noisettes ! Simple à préparer, il se partage sans modération pour un moment gourmand et convivial. Parfait pour prolonger les saveurs ensoleillées, à l’heure du thé ou en dessert !
Ingrédients4 personnes
- 3 nectarines blanches
- 3 pêches blanches
- 90g de farine
- 60g de noisettes en poudre
- 50g de noisettes entières
- 90g de beurre froid coupé en cubes
- 30g de cassonnade
- 1 sachet de sucre vanillé
Etapes
1
Concassez grossièrement les noisettes entières et réservez.
2
Préparez le crumble : dans un saladier, versez la farine, les noisettes en poudre, le beurre froid coupé en cubes, la cassonade et le sucre vanillé. Amalgamez du bout des doigts jusqu’à obtention d’une texture de crumble.
3
Préchauffez le four à 180°C. Lavez les nectarines et épluchez les pêches. Coupez les nectarines et les pêches en quartiers.
4
Répartissez les nectarines et les pêches dans des petits plats individuels ou un grand plat familial (diamètre 22 cm ou 24×16 cm pour un format rectangulaire). Recouvrez de crumble, ajoutez les noisettes entières concassées et enfournez pendant 25-30 minutes environ. Laissez tiédir avant de déguster.
Bon appétit 😋
Mmmm, on a adoré, 😋
Super la recette, merci beaucoup 😊
J’ai juste envie de la faire de suite.